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kaiyun官方网站2. 裹粉:面粉和玉米淀粉混杂-ky体育app最新版下载

时间:2025-02-15 04:17 点击:74 次

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炸鸡翅是一起受饶恕的家常好意思食,外表酥脆,内里多汁。以下是几种粗浅的家常作念法:

顺次一:粗浅家常作念法

1. 腌制鸡翅:

鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水分。

加入姜、蒜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、蚝油,腌制20-30分钟。

2. 裹粉:

面粉和淀粉按2:1比例混杂,加入一丝泡打粉。

鸡翅先裹上蛋液,再裹上混杂粉,确保均匀。

3. 炸制:

油温升至170-180°C,放入鸡翅,中小火炸制。

炸至金黄酥脆,约5-7分钟。

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4. 出锅:

捞出鸡翅kaiyun官方网站,沥去过剩油,装盘即可。

顺次二:详备设施作念法

1. 腌制鸡翅:

鸡翅洗净,沥干水分。

加入盐、黑胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、酱油、蜂蜜,执匀。

腌制至少1小时,最佳过夜。

2. 裹粉:

面粉和玉米淀粉混杂。

鸡蛋加牛奶调成蛋液。

鸡翅先裹干粉,再蘸蛋液,临了裹干粉。

3. 炸制:

油温170°C至180°C,放入鸡翅,炸至金黄酥脆。

每面炸4-5分钟。

4. 出锅:

捞出鸡翅,沥油,装盘。

顺次三:干炸鸡翅作念法

1. 腌制鸡翅:

鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水分。

加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蒜末,腌制30分钟。

2. 裹粉:

生粉倒入容器中,鸡蛋打散。

鸡翅先裹生粉,再蘸蛋液,临了裹生粉。

3. 炸制:

油温170-180°C,放入鸡翅,中小火炸制。

炸至金黄酥脆,约5-7分钟。

4. 出锅:

捞出鸡翅,沥油,装盘。

发布于:河南省

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